衛生管理方針

  • 1.私たちは、お客様に「安全」「安心」な鶏卵をお届けし、
    安心して食していただくことで社会に貢献いたします。
  • 2.私たちは、生産する鶏卵の安全性を確保することに努めます。
    そのために、HACCP手法に基づいた衛生管理システムを構築し、
    維持し、継続的改善を行い、必要に応じて更新します。
  • 3.私たちは、衛生管理方針、家畜衛生および食品衛生に関係する法令、
    条例、規則を遵守し、顧客のニーズに応えるための努力をいたします。
  • 4.私たちは、鶏卵の安全性を確保するため、食品安全に関する知識の向上に努めます。
    そのため、食品安全のための研修会や外部・内部コミュニケーション活動を行います。
  • 5.私たちは、全従業員に衛生管理方針を周知徹底します。
    また、毎年、飼養衛生管理向上の目標を定め、衛生管理システムを運用し、
    実績を検証し、システムの改善を行います。
  • 6.私たちは、関連するフードチェーンのほか、お客様にもご理解いただけるように、
    開設しているホームページを通じて「衛生管理方針」やその他の情報を公開いたします。

2019年12月
代表取締役社長 山元淳一